pacangaboregi.com
Paçanga Böreği

  Kıymalı Paçanga Böreği
  Peynirli Paçanga Böreği
  Patlıcanlı Paçanga Böreği
Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular | En Çok Okunan Yorumlar


Paçanga Böreği

Paçanga, kırgız mutfağından gelen bir börek şeklidir. Aslında sadece pastırma kullanılan bu tarife paçanga böreği denilmemekte,yumurta akına bulanarak kızartılan tüm böreklere paçanga adı verilmektedir. Aynı zamanda paçanga kelimesi bir Küba dans ve müziğe verilen isimdir. Amerikan mutfağında paçhanga pizzası özel günlerde verilen partilerde pizza anlamına gelmektedir.

Paçanga Böreği
Paçanga böreği için malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 150 gr pastırma
  • 200 gr  kaşar peyniri
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Sıvı yağ
Paçanga böreği hazırlanışı

Öncelikle paçanga böreğinin iç sosunu hazırlayarak başlayın. 150 gr pastırmayı ince ince doğrayın,1 adet domates ve 1 adet biberi de ince ince doğradıktan sonra teflon tavaya koyarak 5 dakika kavurun. Sosunuzu soğumaya alın. Soğuduktan sonra içine ince doğranmış maydanozu ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve harmanlayarak karıştırın. 3 adet yufkayı  4 üçgen şeklinde 4 parçaya bölün. 

Böldüğünüz yufkalara paçanga böreğinin sosunu ilave edip sigara böreği sararmış gibi sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra teflon tavaya yağı koyup kızdırın. Kızan yağın içine paçanga böreklerini koyarak üstü kızarıncaya kadar altlı üstlü pişirin. Sıcak servis edin. Paçanga böreğiniz hazır. Afiyet olsun

Yorumları ve Tartışma Forumları
İsminiz :
Yorumunuz :
Yorumunuza gelen cevapları takip etmek istiyorsanız, E - Posta adresinizi girmelisiniz. ( E - Posta Adresiniz Site de Yayınlanmaz)
Güvenlik : Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Paçanga Böreği"






Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Paçanga Böreği, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Nisan - 2014